大米是家里的日常常见主食食材，是每个家庭几乎每顿饭都少不了的食物，一般家庭食用量较大


，所以，很多人都会习惯性囤好多，以减少经常性购买带来的麻烦，只是
，这样，也很容易会出现大米囤放时间太长的情况，造成大米不新鲜，很多人为了避免浪费
，即便大米有异味
，可能也会清洗一下继续食用。孰不知
，这样对身体健康有着很大的伤害。

  众所周知
，食物自然是越新鲜越好
，当年收获的大米自然是好的，放置时间长了
，因为贮存方式的不当，很可能会使得大米品质降低，不仅失去了原有的色泽和香味
，营养价值也会大大降低。更可怕的是，有些大米可能还会有发霉情况
，产生一些有害物质，这种情况下，如果为了避免浪费继续食用
，势必会对身体健康带来伤害，严重的话后果不堪设想。

  所以
，大家一定要避免家里的大米出现放置时间太长的情况出现
，对于发霉生虫的大米，更是不要为了省钱继续食用
，还是丢掉为好
。